Herzlich Willkommen in Mellys Kochschule
Der Ort, an dem kulinarische Träume wahr werden!
Unsere Leidenschaft für gutes Essen und unsere Expertise im Kochen machen uns zu Ihrer idealen Anlaufstelle für kulinarische Erlebnisse und Weiterbildung. Entdecken Sie die Freude am Kochen in unseren vielseitigen Kursen – von kreativer Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten. Gemeinsam kochen, genießen und unvergessliche Momente erleben. Wir freuen uns auf Sie!
Entdecken Sie unsere Kurse
Kochkurs, Event oder Küchenparty
Wir starten in unserer neuen Location am 07.02.26 mit einem Kimchi-Kurs und haben im ersten Halbjahr verschiedene Kochkurse und Workshops geplant.
Ihr findet Österreichische Küche, Spanische Küche, Koreanische Küche und mit einem Pasta-Kurs auch was für Italien-Liebhaber.
Zudem gibt es einen besonderen Kurs von und mit Florian Breiner – er wird das Beste aus seinem eigenen Kochbuch mit euch kreieren.
Wir haben erneut den Sternekoch Cornelius Speinle mit ausgefallenen und modernen Menüs zu Gast und auch an Dessert-Liebhaber mit Backkursen und einen Pralinenkurs gedacht.
Wir hoffen, dass für viele Küchenbegeisterten Menschen etwas dabei ist.
Und wer hier noch Ideen hat, kann neben den angebotenen Koch- und Backkursen und Fingerfood Workshops eine ganz persönliche Küchenparty planen.
Ebenso könnte ihr in Form eines Kochkurses euer Firmenevent individuell mit uns absprechen. Ob Weihnachtsfeier, Geburtstag oder ein Get-Together aus anderem Anlass heraus – wir gestalten eure Veranstaltung in unserer Location ganz individuell.
REZEPT DES MONATS | 00066
€0.00
Das Rezept des Monats April 2026 ist da!Und es ist diesmal das Rezept fürKaffee Amarula Pralinenvon der Konditormeisterin Man Anh Büschges.Viel Freude beim Nachmachen...eureMelly
Geschenkgutschein | 00001
€50.00
Dies ist ein digitaler Geschenkgutschein. Nach dem Kauf erhalten Sie eine E-Mail mit dem Geschenkgutschein und einer Anleitung zu deren Verwendung. Der Gutschein kann als Zahlungsmittel für alle von uns angebotenen Produkte eingesetzt werden.
17. Oktober 2026 Koreanische Küche mit Kyoung-Ok Kim | 00025
€99.00
Kochen wie in Korea - Gesund, lecker und voller Kultur mit der Gesundheitsberaterin mit koreanischen Wurzeln Kyoung-Ok Kim17. Oktober 2026 von 13 Uhr bis 17:00 Uhr in Mellys Kochschule Lass dich von den Geheimnissen der koreanischen Kochkunst begeistern und verwöhne deinen Gaumen!In meinem Kurs lernst du nicht nur, authentische (vegetarische) Gerichte zuzubereiten, sondern auch, was sie so gesund und einzigartig machen.Perfekt für alle, die Korea lieben oder die Kultur besser kennenlernen möchten! Gemeinsam erkunden wir traditionelle Zutaten und spannende Kochtechniken.Lass uns zusammen kochen, genießen und die Vielfalt Koreas erleben!
26. November 2026 Pralinenkurs 2.0 | 00028
€99.00
Pralinen selber machen unter professioneller Anleitung26. November 2026 | 17:00 Uhr Mellys Kochschule, Mönchengladbach nur 99 Euro p.P.und ihr nehmt neben tollen Rezeptideen eure eigenen Pralinen zum selber Naschen oder Verschenken mit nach Hause!Mango Bakes Cakes steht für hochwertige und vor allem für individuelle Patisserie mit Herz und Hingabe von Meisterhand - wenn das mal nicht gut zu uns passt. Dabei stehen Geschmack und Kreativität im Vordergrund. Ob für einen Geburtstag, eine Hochzeit, ein Jubiläum oder zu Ostern können Deine selbst gefertigten Pralinen den Anlass noch versüßen.Wir freuen uns auf einen kreativen und netten Nachmittag in exklusiver Runde.Diesmal gibt es wieder dreierlei Füllungen - Champagner - Trüffel ist einer davon.
28. November 2026 KIMCHI Workshop - 90,- € | 00065
€0.00
Kimchi Workshop mit der Gesundheitsberaterin mit koreanischen Wurzeln Kyoung-Ok Kim28. November 26 von 16 Uhr bis 18:30 Uhr in Mellys KochschuleEntdecke die Welt der Fermentation: Kimchi!Bei Interesse meldet euch bitte unter folgender E-Mail zur Teilnahme an:Info@kookhealthy.de Die Kursgebühr von 90,- € läuft über Kyoung Ok.Du liebst gutes Essen, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist? Dann tauche ein in die faszinierende Welt des Kimchis – einem traditionell koreanischen Superfood, das Deine Darmgesundheit unterstützt und Deinen Gaumen begeistert!Was Dich in dem Kimchi Workshop erwartet:Wir bereiten zusammen je nach deinen Wünschen - Traditionelles Kimchi (mit Chinakohl, fermentierten Shrimps und Fischsoße – voller authentischer Aromen) oder- Veganes Kimchi (mit Chinakohl – die pflanzliche Alternative, genauso köstlich!)zu. Du bringst mit: 2 Liter luftdichtes Gefäß (Einmachglas oder Tupperdose)Du nimmst mit: 2 Liter selbst hergestelltes Kimchi Fermentieren wird das Kimchi ganz allein…
3. Dezember 2026 Weihnachtsbäckerei | 00029
€69.00
Backen unter professioneller Hilfe mit Konditormeisterin3. Dezember 2026 | 17:00 Uhr Mellys Kochschule, Mönchengladbach nur 69 Euro p.P.Wir stimmen uns auf die Weihnachtszeit ein und backen gemeinsam in gemütlicher Runde.Hier darf Spritzgebäck nicht fehlen und dazu gibt es die Geheimrezepte von Mango zu Vanillekipferl und Mandolinis.Zum Abschluss an den geselligen und arbeitsreichen Nachmittag nehmt ihr eure eigene verzierten Plätzchen mit nach Hause :-)Mango ist so liebenswert, freundlich - vor allem aber kompetent mit viel theoretischen Wissen, tollen Rezepten und Tipps für zu Hause - da vergeht der Nachmittag wie im Flug.Seid dabei und schreibt in Mellys Kochschule Geschichte. Weihnachtsbäckerei 1.0.Wir werden hier unter Anleitung der Konditormeisterin Plätzchen backen wie das Christkind.In gemütlicher Runde könnt ihr eure Meisterstücke für zu Hause selbst herstellen und gemeinsam bei einer leckeren Tasse Kaffee mit uns auf den erfolgreichen Nachmittag anstoßen und Naschen.Wir freuen uns auf euch,Mango & Melly
6. Dezember 2026 „ Adventskochen - winterliche Genussmomente" | 00002
€139.00
06. Dezember 2026 · Adventskochen 13.00–18.00 Uhr · 139,00 € Winterliche GenussmomenteDraußen wird es kalt, Weihnachten rückt näher und in der Küche dürfen die Aromen wieder etwas kräftiger werden. Bei diesem Kochkurs widmen wir uns einem festlichen Wintermenü, das klassische Zutaten der Adventszeit modern und unkompliziert interpretiert.Rote Bete, Apfel und Walnuss treffen auf erdigen Topinambur und Haselnuss. Beim Hauptgang wird es festlich: Rehrücken, kräftige Jus, Rosenkohl und Kartoffelklöße bringen genau die Aromen auf den Teller, die in diese Jahreszeit gehören. Zum Abschluss gibt es Bratapfel – aber natürlich nicht ganz klassisch.Ein winterlicher Nachmittag zum gemeinsamen Kochen, Probieren und Genießen – mit vielen Ideen, die sich auch für Weihnachten und die Feiertage mit nach Hause nehmen lassen. Das MenüVorspeise Apfel-Rote-Bete-Tatar mit Walnuss, Schnittlauch und leichter Zitronen-VinaigretteZwischengang Cremige Topinambursuppe mit HaselnussölHauptgang Rehrücken im Kräutermantel mit Preiselbeer-Jus und winterlichen Gewürzen, Rosenkohlvariation und KartoffelklößenDessert Bratapfel mit Mandel-Zimt-Füllung, Vanilleeis, Salzkaramell und Mandel-Crumble/// Über den KochErlebe einen besonderen Abend mit Florian Breiner – Koch, Gastronom und kreativer Kopf hinter den Le Feu Restaurants. Seine Küche verbindet klassisches Handwerk und moderne Bistroküche mit Einflüssen aus Japan, dem Mittelmeerraum und seinen kulinarischen Reisen rund um die Welt.Neben seiner Arbeit als Gastronom und Unternehmer kocht Florian regelmäßig bei Veranstaltungen und Küchenpartys, unter anderem im Team von Johann Lafer, bei kulinarischen Festivals wie Pistole Hardcorefood sowie als Gastkoch bei Freunden und Kollegen – unter anderem bereits bei Daniel Gottschlich im Zwei-Sterne-Restaurant.Seine Kochkurse sind persönlich, unkompliziert und nah an der Praxis. Gemeinsam wird gekocht, probiert und natürlich gegessen. Dabei geht es um hochwertige Produkte, spannende Techniken, gute Saucen und vor allem darum, gemeinsam eine richtig gute Zeit zu haben.
Besondere Events
Sie haben den Anlass - wir die Location!
Planen Sie eine besondere Firmenfeier, einen einzigartigen Geburtstag, eine stilvolle Hochzeit oder eine spannende TV- oder Fotoproduktion? Unsere Kochschule bietet Ihnen die perfekte Location für Events jeder Art.
Genießen Sie gemeinsam kulinarische Highlights, erleben Sie kreative Kochkurse oder lassen Sie sich von unseren Räumlichkeiten für Ihre Produktion inspirieren. Wir gestalten jedes Event ganz nach Ihren Wünschen und sorgen für unvergessliche Momente.
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